RENA 2022

Rena 2022 È un Sangiovese in purezza. Di colore rubino chiaro, con aromi di salvia, iris e fragolina di bosco, è affinato per 30 mesi in acciaio. Al palato è elegante ed energico, con tannini fini e un finale succoso e amabile. Solo 3.000 bottiglie prodotte sui pendii argilloso-calcarei della nostra tenuta.

PROFILO DEL VINO

Invecchiamento: 30 mesi in acciaio inox
Colore: Rosso rubino brillante
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Vigneti: Pianello, Cavalli e Celata
Terreni: Suolo completamente sedimentario di origine pliocenica. Il % di argilla e limo è più elevato nella parte superiore, più sabbioso man mano che il pendio scende.
Ceppo: Sangiovese
Sistema di allenamento: Cordone speronato unilaterale.
Densità: 4500 piante\ha
Età media delle viti: 29 anni.
Raccolto: 15 settembre 2022 – raccolta manuale.
Vinificazione: L'uva viene diraspata e pigiata in modo soffice, la fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio inox. L'intensità delle estrazioni, dei rimontaggi e dei delestage dipende dalla cinetica della fermentazione e dalle caratteristiche di ogni singolo lotto. Le macerazioni durano dalle 2 alle 3 settimane.
Data di imbottigliamento: 10 marzo 2025
Bottiglie prodotte: 3000 x 750 ml
Alcol: 14,5%
Note di degustazione: Il vino presenta la consueta trasparenza del Sangiovese, dal colore rosso rubino tenue con unghia tenue. Il profumo è elegante, aggraziato e accattivante. Esprime dapprima una nota balsamica di salvia, seguita da un lato dolce e selvatico, con note di iris e fragola, che anticipano un vino dalla silhouette molto femminile e delicata. Il palato è vibrante, elegante e magnetico. Mostra una tannicità vellutata che lo rende un vino molto gastronomico, con una piacevole fruttuosità e succosità, profondità ed eleganza.
Abbinamento gastronomico: Pasta, pizza e carne rossa. Formaggi freschi.