RENA 2022

Rena 2022 È un Sangiovese in purezza. Di colore rubino chiaro, con aromi di salvia, iris e fragolina di bosco, è invecchiato 30 mesi in acciaio. Al palato è elegante ed energico, con tannini fini e un finale succoso e amabile. Solo 3.000 bottiglie prodotte sui pendii argilloso-calcarei della nostra tenuta.

PROFILO DEL VINO

Invecchiamento: 30 mesi in acciaio inox
Colore: Rosso rubino brillante
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Vigneti: Pianello, Cavalli e Celata
Terreni: Suolo completamente sedimentario di origine pliocenica. Il % di argilla e limo è più elevato nella parte superiore, più sabbioso man mano che il pendio scende.
Ceppo: Sangiovese
Sistema di allenamento: Cordone speronato unilaterale.
Densità: 4500 piante\ha
Età media delle viti: 29 anni.
Raccolto: 15 settembre 2022 – raccolta manuale.
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente, e la fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio inox. L'intensità di estrazione – attraverso rimontaggi e délestage – viene regolata in base alla cinetica della fermentazione e alle caratteristiche uniche di ogni singolo lotto. La macerazione dura in genere dalle due alle tre settimane.
Data di imbottigliamento: 10 marzo 2025
Bottiglie prodotte: 3000 x 750 ml
Alcol: 14,5%
Note di degustazione: Il vino mostra la caratteristica trasparenza del Sangiovese, con una leggera tonalità rosso rubino e unghia chiara. Al naso è elegante, aggraziato e invitante, con un'apertura balsamica di salvia seguita da un tocco selvatico e dolce di iris e fragola. Questi aromi prefigurano un vino dal profilo decisamente delicato e femminile. Al palato è vibrante e raffinato, dal fascino magnetico. I tannini sono vellutati, rendendolo estremamente piacevole da abbinare al cibo, mentre il suo cuore succoso di frutta aggiunge profondità e freschezza. L'impressione generale è di equilibrio, complessità e discreta eleganza.
Abbinamento gastronomico: Pasta, pizza e carne rossa. Formaggi freschi.